• 19 November 2014

Konferenz „Identifizierung und Auswertung qualitativ hochwertigen Lebensmittel“

Am 18. November 2014 fand die Konferenz „Identifizierung und Auswertung qualitativ hochwertigen Lebensmittel“ veranstaltet von Uniwersytet Przyrodniczy (Natur-Universität) in Poznań statt. Dank der Zusammenarbeit mit Uniwersytet Technologiczno - Przyrodniczy (Universität für Technologie und Naturwissenschaft) in Bydgoszcz konnten wir an der Konferenz teilnehmen und eine Nachweismethode von Knochenpartikeln im Fleisch und Fleischerzeugnissen darstellen. Die Methode besteht darin, die histologischen Schnitte auf eine Art und Weise zu färben, damit die Knochenpartikel unter dem Mikroskop zu betrachten sind. Die dargestellte Arbeit „Mikroskopischer Nachweis von Knochenpartikel in Fleisch und Fleischerzeugnissen“ fand große Beachtung.

  • 20 Oktober 2014

Systemschulung

Am 17 und 18 Oktober 2014 fand in unserem Labor eine durch die Firma A2K CeNT organisierte Schulung statt.
Themenbereich der Schulung:

1. „Vervollkommnung desQualitätsmanagementsystems nach der Norm PN-EN ISO/IEC IEC 17025:2005“.
2. Anforderungen des aktualisierten Dokuments DAB– 07.

  • 08 Oktober 2014

Beschluss des Staatlichen Woiwodschafts-Sanitärinspektors über die Probenahme und Untersuchung von Trinkwasserproben

Am 03.10.2014 bewilligte der Staatliche Woiwodschafts-Sanitärinspektor in Nakło nad Notecią das Unabhängige Untersuchungslabor „STANLAB“ Sp. z o. o. die Trinkwasserproben zu entnehmen und zu untersuchen.

  • 26 Juni 2014

Bestellung von Herrn Dr. Dieter Stanislawski zum Sachverständigen

Sehr geehrte Damen und Herren, wir freuen uns ihnen mitteilen zu können, dass Herr Dr. Dieter Stanislawski seit dem 24.06.2014 von der Industrie- und Handelskammer Hannover zum öffentlich bestellten und vereidigten Sachverständigen für Lebensmittelhygiene bestellt wurde.

  • 24 Juni 2014

Vortrag Dr. Stanislawski bei dar Fa. Interpack

Im Rahmen der Interpack, die in Düsseldorf stattfand, hat Herr Dr. Dieter Stanislawski vom Gissel Institut während der Auftaktveranstaltung für die Firma Weber Maschinenbau GmbH, die sich in den letzten 30 Jahren zum Markt- und Technologieführer für Slicer in Europa und den USA entwickelt hat, einen Vortrag gehalten.
Im Verlauf seines Vortrages hat Herr Dr. Dieter Stanislawski ausgeführt, dass die Ansprüche im Bereich der Fleischproduktion sich erheblich verändert haben. Nicht nur seitens des Verbrauchers, sondern auch bei den Behörden. Die Anforderungen an die Hygiene und auch an die technischen Geräte und Prozesse werden seiner Einschätzung nach in den nächsten Jahren weiter zunehmen. Dies spiegelt sich auch in den Anforderungen des IFS und BRC wieder, die eine Null-Toleranz-Politik vertreten.
Insbesondere der Thematik Prozessvalidierung kommt eine besondere Bedeutung zu, um eine Risikominimierung zu erreichen. Darüber hinaus ist diese Thematik auch in der Slicer-Technologie von Belang, die den Ansprüchen in Bezug auf Produktsicherheit und Produktlanglebigkeit gerecht werden muss.

  • 28 April 2014

Neue Anlage zur Akkreditierungsurkunde

Am 25.04.2014 hat Polskie Centrum Akredytacji (Polnische Akkreditierungszentrum), anhand des im neuen Sitzt des Labors durchgeführten Audits, die Anlage zur Akkreditierungsurkunde Nr. AB 819 von Niezależne Laboratorium Badawcze STANLAB Sp. z o. o. erweitert, aktualisiert und korrigiert. Somit bleibt sie weiterhin gültig.
Die neue, erweiterte und aktualisierte Anlage zur Akkreditierungsurkunde können Sie unter Leistungen --> Laboruntersuchungen oder direkt auf der PCA- Webseite finden

2015 | www.stanlab.pl